Vous n’avez peut-être jamais bu un café chez Starbucks, mais nous sommes convaincus que vous connaissez au moins la marque. Au-delà de ses produits et de son succès commercial, l’un des aspects les plus remarquables de cette entreprise est son engagement en faveur du développement durable.
Chaque jour, de plus en plus d’entreprises sont conscientes de la nécessité d’adopter des pratiques durables, non seulement pour maintenir une activité à long terme, mais aussi pour le bien-être de la planète et des créatures qui l’habitent.
Avant de parler des pratiques qui ont fait de Starbucks une référence en tant qu’entreprise engagée, faisons un bref résumé de son histoire.
L’entreprise a commencé son activité en 1971 dans la ville de Seattle (État de Washington), étant à l’origine un petit café qui est devenu aujourd’hui l’une des marques les plus reconnues au monde, avec des activités dans plus de 80 pays.
Starbucks, un exemple à suivre
Pour toutes les entreprises ou organisations engagées en faveur de l’environnement et de la justice sociale, Starbucks peut être une source d’inspiration (au même titre que d’autres entreprises comme Patagonia ou Ikea, dont vous trouverez les articles respectifs dans ce blog). Quelles sont les pratiques qui ont fait de cette marque une référence en matière de responsabilité d’entreprise ? Décrivons-les ci-dessous :
Les pratiques C.A.F.E
Comme c’est le cas pour d’autres types de cultures, les producteurs de café doivent faire face à des défis à la fois environnementaux et sociaux. Les pratiques C.A.F.E. de Starbucks, qui signifient « Coffee and Farmer Equity« , sont, selon les propres termes de l’entreprise, la pierre angulaire de son approche éthique de l’approvisionnement.
Ce programme détaille une série de normes rigoureuses qui doivent être respectées lors de la production de café, en abordant des aspects tels que l’environnement, les conditions de travail des personnes qui se consacrent à la culture du café ou la transparence de la chaîne d’approvisionnement, entre autres.
Grâce à C.A.F.E., Starbucks entretient des contacts directs avec les cultivateurs, encourageant les pratiques agricoles durables, améliorant les conditions de travail et aidant les communautés locales dont l’économie est étroitement liée au café à prospérer.
Engagement en faveur des énergies renouvelables et de la réduction de l’empreinte carbone
Starbucks s’est engagé à utiliser des énergies renouvelables dans ses magasins et dans ses processus de production d’ici à 2030. Bien que nous ne sachions pas si cette date est très optimiste, la vérité est qu’elle a déjà mis en œuvre des mesures d’économie d’énergie dans ses magasins et a investi dans l’utilisation des énergies renouvelables, avec des panneaux solaires qui fournissent de l’énergie à plusieurs de ses installations, ce qui signifie non seulement de grandes économies d’énergie, mais aussi une réduction de l’impact environnemental dérivé de l’utilisation de combustibles fossiles pour obtenir de l’énergie.
Gestion responsable de l’eau
L’eau est une ressource agricole essentielle qui doit être protégée et gérée efficacement. Starbucks cherche constamment à améliorer tous les processus impliquant l’utilisation de l’eau pour essayer de réduire son utilisation autant que possible.
En plus d’essayer de minimiser le gaspillage de cette ressource importante, il est également nécessaire de la protéger contre la contamination qui peut résulter des processus de culture et de récolte. C’est pourquoi Starbucks mène également des projets de sensibilisation auprès des agriculteurs afin qu’ils mettent en œuvre les mesures nécessaires pour éviter une mauvaise utilisation de l’eau.
Améliorer les moyens de subsistance des agriculteurs
L’exploitation du travail dans le monde agricole ne surprend personne, n’est-ce pas ? Comme nous l’avons déjà mentionné dans les pratiques C.A.F.E. de Starbucks, l’entreprise s’engage à améliorer les conditions de vie des personnes qui travaillent à la culture, à la récolte et à la production du café, ainsi que des communautés locales dont elles font partie. Cela implique d’exiger des employeurs ou des agriculteurs qui travaillent directement avec Starbucks qu’ils offrent des conditions de travail décentes à leurs employés.
D’autre part, Starbucks investit également dans des initiatives et des projets sociaux visant à améliorer le bien-être des communautés productrices de café.
Réduction de l’impact environnemental de l’emballage et du conditionnement
L’engagement social va au-delà de l’industrie du café ; il implique la réduction de l’impact environnemental dans tous les aspects possibles et cela nous amène bien sûr au sujet des contenants et des emballages utilisés dans l’activité commerciale.
Starbucks s’est fixé une série d’objectifs assez ambitieux à cet égard, notamment l’élimination des plastiques à usage unique de tous ses produits d’ici 2025 et, d’autre part, l’utilisation d’emballages non seulement recyclables, mais aussi compostables.
La compostabilité est une qualité que possèdent les matières organiques et se réfère à la capacité de transformer ces matières en compost, un produit obtenu à la suite du processus de compostage et utilisé principalement comme engrais
Il s’agit d’un concept directement lié à la biodégradabilité, c’est-à-dire que ces matières peuvent être décomposées naturellement par différents agents biologiques tels que les plantes, les animaux, les champignons ou les micro-organismes et peuvent être utilisées comme substrat pour obtenir des nutriments essentiels.
Comme vous pouvez le constater, Starbucks est une excellente référence pour les entreprises ou les organisations qui s’engagent en faveur du bien-être social et environnemental. La marque à la sirène démontre que la croissance des entreprises doit aller de pair avec la conscience. Ceci étant dit, nous aimerions connaître votre opinion Connaissez-vous des entreprises qui ont des pratiques similaires ? Quelle est votre opinion sur le sujet abordé dans l’article ? Laissez-nous votre commentaire ci-dessous.